Fermento Ristorante

Una perfetta combinazione di idee innovative e fusioni creative

Qualità e Innovazione

Armonie di sapori e tradizioni culinarie

Fermento Sushi Experience è un ristorante fusion di Caprarica di Lecce che propone i piatti tradizionali della cucina nippo-brasiliana con contaminazioni della cucina italiana e, in particolar modo, di quella della tradizione salentina. Il risultato è un viaggio gastronomico unico, una fusione di sapori fatta di piatti sempre innovativi creati con passione e amore.

Vieni da Fermento Sushi Experience

Scopri l'eccellenza gastronomica e nuovi modi di servire il sushi!

Una straordinaria sinergia tra cucina italiana, giapponese e brasiliana

Fusioni creative si combinano per celebrare ingredienti pregiati e di provenienza certificata

Vieni al ristorante Fermento Sush Experience di Caprarica di Lecce e scopri l’armonia di sapori e tradizioni culinarie provenienti da culture straordinarie.

Nel nostro ristorante fusion potrai gustare una perfetta sinergia tra cucina italiana, giapponese e brasiliana, dove idee innovative e fusioni creative si combinano per celebrare ingredienti pregiati e di provenienza certificata.

Location

Una location calda e accogliente dove trascorrere piacevoli momenti conviviali, dotata anche di tavoli all’aperto.

Sushi experience

Il nostro ristorante è la meta ideale per gli appassionati del sushi e per chi ama la cucina fusion, innovativa e ricercata.

Le nostre proposte

Qualità, innovazione e tracciabilità

Dicono di noi

Testimonials

Ottima sorpresa a Caprarica: un Sushi restaurant di livello. Interno curato, esterno piacevole, ottimi piatti, servizio attento. E c'è anche una certa scelta di secondi di carne e pesce per chi il sushi proprio non lo ama. Parcheggio: Si parcheggia senza troppi problemi tra la piazza e le strade limitrofe

Serata perfetta. Prodotti di altissima qualità. Consigliatissimo

Nel cuore di Caprarica di Lecce un ristorantino ben curato nell'accoglienza dai gestori che nel menù dallo chef. Ho provato quattro piatti di sushi molto particolari al palato e di ottima qualità nella preparazione del pesce e accostamento con verdure e salse a partire dalla tempura e un'ottima mousse di cioccolato con cuore di frutti di bosco . le foto raccontano. Assolutamente da provare . Bravi ! Gabriella

Vieni a trovarci!

Siamo aperti tutti i giorni dalle 19.00 alle 00.00